Время работы:

Понедельник – четверг: 9:00- 18:00
Пятница: 9:00 - 17:00
Суббота: 10:00 - 17:00
Воскресенье: выходной 



Аренда кофемашин

Это интересно!

Правильная обжарка кофе

Кофе после выращивания и сбора сначала обжаривается, и только после этого поступает к потребителям. Лучший вкус и аромат достигается при правильной обжарке, причем кофе после этого не должен слишком долго храниться. Обжаривают кофе при температуре примерно 190–230 градусов не более 20 минут. При этом зеленые бобы теряют одну пятую часть в весе и прибавляют от трети до двух третей в размере. После обжарки бобы приобретают всем знакомый коричневый цвет. Принято различать мягкую, среднюю и сильную обжарку, хотя иногда степень обжарки обозначают странами, в которых предпочитают кофе определеной обжарки:

  • американская;
  • французская;
  • итальянская;
  • турецкая.

Американская обжарка самая легкая, следующие варианты расположены по увеличению степени обжарки. При слабой обжарке в кофе чувствуется кислинка, а при сильной – некоторая горечь. Элитные сорта не принято сильно обжаривать, чтобы сохранить исходный аромат.

Кофе в зернах Pellini TOP (Пеллини Топ), 1 кг

Кофе в зернах Pellini TOP (Пеллини Топ), 1 кг

Рейтинг: 5

Цена: 2230 р.

 

PELLINI TOP занимает особое место среди продукции завода Pellini Caffe S.p.A.  – кофе для истинных ценителей насыщенного и колоритного вкуса.  PELLINI TOP – это шедевр итальянского кофе.

 Кофе средней обжарки.  Прекрасный купаж  нескольких  сортов  арабики  из  Кении,  Эфиопии,  Бразилии  и  Центральной  Америки.  Имеет  ровный,  мягкий  вкус  с  шоколадно-кремовым  послевкусием.

Кофе Pellini TOP состоит из 9 сортов арабики из разных стран. Подбор сортов подбирался с одной единственной целью – максимально превзойти кофе других производителей по аромату и по вкусу. Его можно охарактеризовать как кофе для фитнеса. Каждое зернышко заряжено энергией. Соединившись вместе они заряжают чашку эспрессо силой для достижения невероятных целей. Невероятный заряд для здоровья в строгой упаковке.

  • Бренд: Pellini
  • Кофе: C кофеином
  • Вид: В зернах
  • Фасовка: Пакет
  • Вес: 1 кг.
  • Степень обжарки: Средняя
  • Состав: 100% Арабика
  • Страна производителя: Италия